JOSEPH JOSEPH Cut&Carve™ – dvojstranné multifunkční prkénko. Povrch prkénka se sklonem svádí tekutinu k odtokové hraně. Z jedné strany je prkénko opatřeno protiskluznými jehlanovitými výstupky pro snadnější krájení masa, ze strany druhé je hladké. Nové Cut&Carve Plus je osazeno protiskluznou hranou na okraji prkénka. Design – John Brauer a Joseph Joseph. Velikosti: velké – 37,5×29,5×2,5cm, malé – 29×22,5x2cm. Prkénko je vyrobeno z polypropylenu a je možné jej mýt v myčce. UŽITÍ PLASTOVÝCH PRKÉNEK:
Stejně jako prkénka dřevěná, užíváme i plastová krájecí prkénka proto, abychom si krájením nepoškozovali pracovní desku. I tehdy, jsou-li hezká jako výrobky JOSEPH JOSEPH, budou v průběhu užití na jejich povrchu přibývat zářezy. Podložky z tvrdých materiálů, na kterých nezůstávají po krájení stopy (sklo, kámen), nejsou plnohodnotnými krájecími prkénky – nože se pravidelným krájením na tvrdém povrchu tupí (multifunkční skleněné podložky doporučujeme užívat jen k občasnému krájení – např. při servírování sýrů, uzenin, ovoce apod.) Výhodou plastových prkének je jejich odolnost a minimální nároky na údržbu. Dřevěná prkénka lze jen opatrně oplachovat, nepatří do myčky, povrch vyžaduje pravidelné olejování, zvýšená opatrnost je nutná i při jejich sušení… S plastovým prkénkem nic podobného neřešíte. Můžete je libovolně namáčet, mýt spolu s nádobím ručně i v myčce nádobí, povrch se nemusí nijak ošetřovat. Přestože je povrch plastových prkének velmi odolný a lze jej důkladně čistit, doporučujeme mít v domácnosti více prkének pro oddělené krájení zeleniny, syrového masa, vařených pokrmů a pečiva.
